поход и вкусная еда

И в походе можно вкусно есть!

...Самая вкусная еда таит в себе
маленький секрет...
в неё бросают всегда щепоточку
любви...

В любом походе, будь то пеший, водный или велопоход, продумывание меню и составление перечня продуктов занимает не последнее место в списке дел, которые необходимо сделать на подготовительном этапе. И если для пеших и велопоходов, а также длительных водных сплавов приходится максимально ужимать список продуктов и тщательно продумывать их упаковку, потому как нести их придётся на своих плечах, то туристам-водникам здесь повезло куда больше! Ведь нам не носить за плечами по несколько десятков кило, а байдарки у нас очень и очень вместительные)))
Поэтому мы можем позволить себе в наших сплавах не ограничивать свою фантазию и аппетит!

Наше примерное меню

При составлении меню и подготовке к сплаву нам необходимо знать, есть ли у участников сплава какие-либо предпочтения в еде, аллергии на определённые продукты, чтобы мы могли это учесть.Примерное меню в двухдневном походе может выглядеть следующим образом:
1 ДЕНЬ:
завтрак - каша гречневая с тушенкой
обед 1 - перекус на воде (бутерброды)
обед 2 - щи со свежей капусты
ужин - картошка отварная, овощной салат, мясная нарезка, шашлыки
2 ДЕНЬ:
завтрак - макароны с сыром, овощной салат, оладушки
обед 1 - перекус на воде (бутерброды)
обед 2 - борщ

Любой турист, да и просто тот, кто хоть раз отдыхал в лесу с палатками и готовил на костре, может подтвердить: любая еда, приготовленная на костре получается гораздо вкуснее, насыщеннее и аппетитнее!
И даже если в обычных условиях вы терпеть не можете каши и супы, то, поверьте, в лесу вы будете уплетать их за обе щеки! Проверено не раз))) Особенно удивляются родители, глядя на своих чад, которые кушают так, что, как говаривали наши бабушки, "за ушами трещит".

В чём же секрет, спросите вы? Наверняка сказать мы не можем, но у нас есть свои предположения. И дело тут даже не в том, что "природа, свежий воздух, набегались, нагуляли аппетит", хотя и это тоже играет свою роль. Всё дело в магии!!! Магии четырёх стихий: огня, воздуха, воды и земли! Всё вокруг живёт, дышит, поёт, цветёт так, что в человеке также просыпается желание жить, радоваться жизни, обостряются все чувства, и даже шестое! Все запахи, звуки и цвета становятся ярче, насыщеннее, появляется уйма оттенков)
Готовка на живом огне насыщает блюдо огромным букетом приправ, таких как дымок, запах еловых, сосновых, березовых поленьев, запах полевых цветов и трав, свежесть ветерка, дующего с реки.
А как объединяет и создаёт свою неповторимую атмосферу совместное приготовление вкуснейшего блюда, которое вы потом вместе, усевшись в кружок, и смакуете. ..

Что касается нас, то мы стараемся разнообразить свой рацион и придумать что-то новенькое (новенькое для полевых условий). Мы берём на себя основную массу бытовых вопросов, связанных с составлением меню, закупкой продуктов, готовкой. Чтобы вы смогли в полной мере ощутить ОТДЫХ!!!
В нашем списке походных блюд всевозможные каши, супы, борщ, щи, плов, макароны, как по-флотски, так и с сыром, картошечка отварная с укропчиком, картошечка жареная, драники, всевозможные вариации овощных (и не только) салатов, оладушки, сосиски в тесте, булочки с чесночком и с сахаром, шашлыки и многое-многое другое. Главное, чтобы все это было вкусно, аппетитно и в удовольствие!!!

Понравилась ли вам статья? Оцените, пожалуйста! Нам действительно это важно!!!